Monodesszert
Az elegancia ízei
Monodesszert tanfolyam
Mi is valójában a monodesszert, mit takar ez az izgalmas kifejezés? Csodálatos kis tortácskákat, melyek önálló kompozíciók. Sajátos íz világgal és különböző textúrák összehangolt ötvözetével rendelkeznek. Az utóbbi időben rohamos léptekben fejlődött a cukrászat, új trendek alakultak ki, melyek együttes hatásának köszönhetően előtérbe kerültek a monodesszertek is. Nem csak ízükben, de megjelenésükben is tekintélyt parancsolóak, hiszen új formát öltenek a süteményeknek.
Felejtsd el az óriási tortákból kiragadt szeleteket! Minden monodesszertnek egyedi külsőt adhatsz. A francia desszert készítő tanfolyam egyik felkapott témája ez, hiszen új technikákat alkalmaz és minden egyes darab elkészítése hatalmas konyhai élmény.
Monodesszert menüsor
A következőket tanulhatod meg a tanfolyam során:
- A monodesszert szerkezetének felépítését
- A mousse krém készítését
- Insertek készítését
- A monodesszert összeállítását
- A monodesszert díszítését
- A silikomart formák használatát
- Egyéb profi cukrász eszközök használatát
A Monodesszert titkai
Az egyik különlegessége a monodesszertnek, hogy több rétegből épül fel. A rétegek széles skáláját felhasználhatod, például sablé süteményt, puha piskótát, vajas lapot, mousse-t, tejszínes krémet, ganache-t, pralinét, ropogós ostyát vagy gyümölcs coulis-t. A lehetőségek szinte végtelenek, és az elkészült monodesszert az első falat után garantáltan elismerő mosolyokat vált ki vendégeidből.
A másik különlegessége a megjelenésének szánt, amelyet tetszőlegesen alakíthatsz. Használhatsz tükörglazúrt vagy alkalmazhatod a matt és elegáns bársonyfújást, sőt, díszítheted ehető virágokkal.
Ez a kurzus egyszerűen csak imádni való. Gyere, csatlakozz hozzánk, és részt vehetsz a kétrészes monodesszert tanfolyamunkon. Ne aggódj, akkor is könnyedén boldogulsz a monodesszert tanfolyamon, ha teljesen kezdő vagy. A jó hangulat garantált, és a kétrészes képzés kis létszámú csoportokban zajlik, ahol cukrászunk segítségével bővítheted szakmai tudásod.
.A Monodesszert tanfolyam programja
- Érkezéskor cukrászunk frissítő itallal és az előkészített alapanyagokkal vár rád a helyszínen.
- Az otthonos berendezkedést és a lélekbeli átszellemülést egy rövid bemutatkozással támogatjuk, üdvözlünk a francia desszertek Világában!
- Indulhat a sütés, 4 db monodesszert elkészítése vár Rád.
- Közben cukrászunk megosztja tapasztalatait, rengeteg tanáccsal és információval lát el a témakörben.
- Az előkészített alapanyagok segítenek majd dinamikusan sütni, minden kézre esik, a receptek pedig megerősítenek a lépésekben.
- A tanfolyam hangulatos légkörben zajlik, kezdőként is helyt állsz majd!
- A sikeres desszertkészítést követően a finomságok elcsomagolhatóak, hazavihetőek.
- A program maximális időtartama 4 óra / alkalom (összesen 2 alkalom)
Információk
Erre a kurzusra átmenetileg nem rendelkezünk időponttal!
Létszám
Ez a kurzus kis létszámmal kerül megrendezésre, így maximálisan élvezetes a főzés élménye.
8 fő
Csapatépítő főzés
Ezt a tanfolyamot bátran ajánlom csapatépítő rendezvény, céges party, esetleg lánybúcsú esetén is magasabb létszámmal.
Szint
A desszertek elkészítése előképzettséget nem igényel, így bátran ajánljuk mindenkinek.
Haladó
Allergének
Ez a menüsor az alább felsorolt allergéneket tartalmazza. Bátran jelezd nekünk kérésed ezzel kapcsolatban.
Glutén, cukor, laktóz
Monodesszert tanfolyam árak
1 fő részére
60000 Ft
2 fő részére
12000 Ft
3 fő részére
180000 Ft
Mit tartalmaz a jegy ára?
- Ha a konyha számodra ismeretlen terület, ne aggódj, mert elméleti és gyakorlati tudást nyújtunk neked oly módon, hogy a végén megszereted a főzés-sütés tudományát, és számodra is szórakoztatóvá válik ez a program.
- Jegyzetelésre nincs szükség, hiszen a rendelkezésedre bocsátott QR kód segítségével bármikor visszaolvashatod a recepteket.
- A kiscsoportos létszám garantálja, hogy semmilyen részlet vagy technikai finomság ne maradjon észrevétlenül, és emlékezni fogsz minden apró fortélyra utólag is.
- Képzett cukrászunk folyamatosan osztja meg szakmai tudását, miközben egy szórakoztató workshopon veszel részt.
- A desszertek receptjei online elérhetőek, így mindig könnyen hozzáférhetsz.
- A menüsorhoz ajándék italcsomag is jár, amely magában foglal frissítő szűrt szénsavas és szénsavmentes vizet, valamint egy pohár bort, amelyet akár sütés közben is élvezhetsz.
- A sütéshez szükséges eszközökről és alapanyagokról neked sem kell gondoskodnod, mivel mi mindent biztosítunk. A használatra szánt kötények is rendelkezésedre állnak, és nincs szükség előzetes felkészülésre.
- A receptek QR kódok segítségével könnyedén hozzáférhetők, így bármikor újra elolvashatod és használhatod őket otthon is.
- Olyan tartalmas és praktikus tudást szerezhetsz, amelyet a jövőben biztosan hasznosítani fogsz.
Többen jönnétek?
A Monodesszert tanfolyam remek alkalom csapatépítésre, lánybúcsúra, baráti vagy családi programok alkalmából is.
Csapatépítés
A főzés és a gasztronómia szeretete mindenkit összehoz. Főleg hazánkban, ahol rajongunk a kulináris élményekért és minden alkalmat megragadunk az ünneplésre, melyet ételek elfogyasztásával kötünk össze. Miért vinnéd hát a csapatot egy egyszerű vacsorára, ha egy olyan programmal kötheted össze az éttermi élményt, melyre mindenki emlékezni fog? Remek lehetőség, hogy jobban megismerjétek egymást az irodában töltött hétköznapokon túl.
Lánybúcsú
Családi program